着後レビューでプレゼント YONEX テニスウェア バドミントンウェア 20 メーカー在庫お取り寄せ品 ヨネックス テニス バドミントン 自社 ネイビーブルー パーカー ユニセックス 取り寄せ 31044 メール便不可 2021~22年秋冬モデル 新品 送料無料 livingawakening.com,パーカー,2021~22年秋冬モデル【メール便不可】[取り寄せ][自社],】,スポーツ・アウトドア , テニス , メンズウェア , その他,テニスウェア,テニス,【着後レビューでプレゼント】YONEX,/michigan961794.html,ユニセックス,ネイビーブルー,ヨネックス【,バドミントンウェア*20【メーカー在庫お取り寄せ品】,バドミントン,YONEX,3880円,31044 3880円 【着後レビューでプレゼント】YONEX テニスウェア バドミントンウェア*20【メーカー在庫お取り寄せ品】 ヨネックス【 YONEX 】 テニス バドミントン 31044 ユニセックス パーカー ネイビーブルー 2021~22年秋冬モデル【メール便不可】[取り寄せ][自社] スポーツ・アウトドア テニス メンズウェア その他 着後レビューでプレゼント YONEX テニスウェア バドミントンウェア 20 メーカー在庫お取り寄せ品 ヨネックス テニス バドミントン 自社 ネイビーブルー パーカー ユニセックス 取り寄せ 31044 メール便不可 2021~22年秋冬モデル 新品 送料無料 livingawakening.com,パーカー,2021~22年秋冬モデル【メール便不可】[取り寄せ][自社],】,スポーツ・アウトドア , テニス , メンズウェア , その他,テニスウェア,テニス,【着後レビューでプレゼント】YONEX,/michigan961794.html,ユニセックス,ネイビーブルー,ヨネックス【,バドミントンウェア*20【メーカー在庫お取り寄せ品】,バドミントン,YONEX,3880円,31044 3880円 【着後レビューでプレゼント】YONEX テニスウェア バドミントンウェア*20【メーカー在庫お取り寄せ品】 ヨネックス【 YONEX 】 テニス バドミントン 31044 ユニセックス パーカー ネイビーブルー 2021~22年秋冬モデル【メール便不可】[取り寄せ][自社] スポーツ・アウトドア テニス メンズウェア その他

着後レビューでプレゼント YONEX テニスウェア バドミントンウェア 20 メーカー在庫お取り寄せ品 ヨネックス テニス バドミントン 自社 ネイビーブルー パーカー ユニセックス 取り寄せ 31044 メール便不可 2021~22年秋冬モデル 新品 正規品送料無料 送料無料

【着後レビューでプレゼント】YONEX テニスウェア バドミントンウェア*20【メーカー在庫お取り寄せ品】 ヨネックス【 YONEX 】 テニス バドミントン 31044 ユニセックス パーカー ネイビーブルー 2021~22年秋冬モデル【メール便不可】[取り寄せ][自社]

3880円

【着後レビューでプレゼント】YONEX テニスウェア バドミントンウェア*20【メーカー在庫お取り寄せ品】 ヨネックス【 YONEX 】 テニス バドミントン 31044 ユニセックス パーカー ネイビーブルー 2021~22年秋冬モデル【メール便不可】[取り寄せ][自社]






 item-Information             【商品詳細説明】
 ■メーカーヨネックス
 ■品名ユニパーカー
 ■品番31044019
 ■サイズSS、S、M、L、O、XO
 ■カラーネイビーブルー
 ■素材素材:ポリエステル100% 仕様:制電
 ■商品説明
 ■備考※商品到着後レビュー投稿でプレゼント

※こちらの商品はメーカーお取り寄せになります。

メールにて発送日のご連絡をさせていただきます。

(メーカー欠品の場合もございますのでご了承ください)

【着後レビューでプレゼント】YONEX テニスウェア バドミントンウェア*20【メーカー在庫お取り寄せ品】 ヨネックス【 YONEX 】 テニス バドミントン 31044 ユニセックス パーカー ネイビーブルー 2021~22年秋冬モデル【メール便不可】[取り寄せ][自社]

高級レストラン"また行きたい"偏差値【2021年7月最新版】

  • フレンチ イタリアン 中韓焼肉 和食 その他 
  • アルファベット表記は海外
  • 私の主観的な"また行きたい"偏差値です。味や店の優劣ではありません。
  • 閉店分を削除するなどメンテしました(2021年2月)。過去版はコチラ


【保存版】高級レストランでナメられないためのマナー集

高級レストランには一種独特の雰囲気があります。「なんだか店に値踏みされているようで居心地が悪い」と感じる方が多いかもしれませんが、その通り、店は客のことを値踏みしています。

「お客様は平等に扱う」なんてのは大ウソです。レストラン業界には『ソワニエ(大切におもてなしするべき客)』という言葉があるくらいであり、一流の客や金払いの良い常連・重い客に対しては恭しく接し、どう見ても場慣れしていない一見客に対しては、人間だもの、おざなりな対応になるものです。

そこで、「高級レストランにあまり行ったことは無いが、ナメられたくはない」と考えるワガママな貴方のために、高級レストランにおけるマナーを整理しました。結構な長文となってしまったので是非ブックマークして頂き、必要に応じて読み返して頂けると幸いです。

AKI NAGAO(アキ ナガオ)/すすきの(札幌)

すすきの街いちばんのフレンチ「AKI NAGAO(アキ ナガオ)」。ミシュラン1ツ星であり、食べログでは4.23(2021年8月)でブロンズメダルならびに百名店に選出と、北海道を代表するフランス料理店です。
奥の個室に通して頂けました。この部屋にダイレクトにアクセスできる秘密の裏口があって、ちょっとした談合などにも良いでしょう。ダイニングからは遠く離れているのですが、ホールの皆さんのテーブルウォッチングが完璧で、距離が離れていても心は繋がっています。

長尾彰浩シェフは札幌市出身。東京で腕を磨いた後に渡仏。各地の名店で経験を積み、帰国後、当店をオープン。東京じゃなくて、ちゃんと地元で開業するのが嬉しいなあ。
ワインリストはかなり厚く、北海道のものやナチュール系のものが目立ちました。お料理に合わせたペアリングもありましたが、今夜はシュワっといきたい気分だったので泡をボトルで頂きます。
お通しにポテトチップス。我々の入店から調理を始める意識高い系ポテトチップスであり、人生で一番美味しいポテトチップスです。
スペシャリテの牡蠣。厚岸の牡蠣「かきえもん」を起用しており、アクセントにキャビアとココナッツのソース(?)。デカい牡蠣をそのまま出して終わり、といったインパクト勝負の店が跳梁跋扈する中、こちらはきちんと料理しています。必要にして充分なキャビアの量も好ましい。
噴火湾のアナゴ。フォアグラと合わせてちょっとしたロッシーニ風であり、黒大豆のリゾットとも良く合う。ごはんの存在感が強く日本料理的でもあり、日本人であれば文句を言わせない美味しさです。
トマトとスイカのガスパチョ。粗濾しでザラっとした食感を楽しむことができ、「飲む」ではなく「食べる」というアニマートな味わいです。アクセントに貝柱がトッピングされており、旨味が凝縮されており純米大吟醸などキレイなお酒を合わせても楽しかったかもしれません。
生のタイにウニ、カリフラワーのムース。やはり日本料理的な一面をのぞかせるひと皿です。強調点としてエスプレッソを用いており勇猛果敢な試みなのですが、不思議とウニの甘味とよく合う。味は多いのだすが全体として調和した傑作です。
メインは別海和牛。北海道の別海町が名産のブランド牛であり、脂は程よく湛えつつも赤身の旨味もしっかり感じるというバランスの良いお肉です。付け合わせにバリっと焦がしたベビーコーンも香ばしく美味しい。
デザートはメロンのスープにクレームダンジュ、ラベンダーのシャーベット。濃密なメロンの甘味に新鮮で健康的なチーズの酸味が寄り添います。ほわりと香るラベンダーも絶妙な配置であり、多層的な味覚でした。
食後はコーヒーやお茶から好きなものを選ぶことができます。かなりマニアックなラインナップで、シェフの女子力が高い所作でしょう。

飲んで食べてひとりあたり3.4万円。札幌の飲食店としては高価な部類に入りますが、東京の調子に乗ったフランス料理屋に比べると全くもって割安です。一見コンテンポラリーな料理ですが、骨格のしっかりした意識が根底にあり、手堅く美味しくその上で華やかなコース仕立てでした。

皿出しのテンポも良くホールの動きも完璧。サービス料とはこういうことだとサービスがグダグダな店に説教してやりたい気分です。キメのデートや接待などにも良いでしょう。オススメです。



関連記事
「好きな料理のジャンルは?」と問われると、すぐさまフレンチと答えます。フレンチにも色々ありますが、私の好きな方向性は下記の通り。あなたがこれらの店が好きであれば、当ブログはあなたの店探しの一助となるでしょう。
日本フレンチ界の巨匠、井上シェフの哲学書。日本でのフレンチの歴史やフランスでの修行の大変さなど興味深いエピソードがたくさん。登場する料理に係る表現も秀逸。ヨダレが出てきます。フランス料理を愛する方、必読の書。

すし屋 小桜(こざくら)/金沢

金沢駅は東口、ANAクラウンプラザホテルの並びにある「すし屋 小桜(こざくら)」。地方の飲み屋はJRの駅から離れたところに多いですが、当店はJR駅すぐと旅行者にとっては抜群の立地。ミシュラン1ツ星で、食べログでは百名店に選出されています。
写真NGのお店なので、今回はテキストのみでお送りさせて頂きます(写真はヒトサラ公式ページより)。

カウンターは6席のみであり、賑やかな客やハバキカセ常連などが居ると途端に雰囲気が制圧されるのでご注意を。何なら貸し切りで訪れたほうが安泰かもしれません。

お酒は生ビールが800円にお酒は1合千円~と、ミシュラン星付きレストランとしては良心的な価格設定。ツマミも多いので、しっかりと飲むつもりで訪れましょう。

川名充シェフは千葉県出身。東京の鮨屋で修業の後、縁あって金沢で開業。気さくにおしゃべりするタイプの職人です。 

最初に茶豆豆腐。濃密な夏の残り香を楽しみます。

お造りはアラ・サバ・シマエビ・戻りガツオ・蒸しアワビ。やはりアラがいいですね。北陸きっての高級魚であり、品の良い甘味が印象的。

新ぎんなんでビールを堪能した後、にぎりに入ります。まずはアジ。フレッシュな鉄分を楽しむ逸品。甘海老は見た目の通りトロりとした官能的な甘味。シロカジキは淡泊ながらも仄かな甘味を感じ、東京ではお目にかかれない味覚です。アカイカは細かく刻んで柚子塩で。

焼き物の太刀魚とべったら漬けでにぎりは一休み。べったら漬けが美味しいですねえ。東京の名産品を金沢で堪能できるのは嬉しい限り。

にぎりに戻ります。大トロの炙りは万人受けする美味しさ。利尻のウニは美味しいのですが、この夏わたしは利尻で毎日のようにウニを食べ歩いてきたのでタイミングが悪かった。

お椀のタネは毛ガニのしんじょうに焼きナスなのですが、タネよりも出汁の旨さに心を奪われました。

毛ガニのにぎりに鰻キュウの巻物、ギョクでフィニッシュ。もう少し食べれそうだったので白エビ、コハダ、赤身、カンピョウ巻きを追加。いずれも王道の味わいであり、少し甘めのシャリと共に優しい味わいの鮨でした。

中くらいに飲んでいくらか追加して、お会計はひとりあたり2.5万円。金沢の高級店としては相場の価格帯ですが、銀座で食べることを考えればいくらか割安。

冒頭に記した通り小体な店なので居合わせるゲストは重要。リスクを極小化するために、こちらが主導権を握る人数で訪れると良いでしょう。新幹線駅に近いので、東京に帰る夜にもワンチャンあるで。



関連記事
鮨は大好きなのですが、そんなに詳しくないです。居合い抜きのような真剣勝負のお店よりも、気楽でダラダラだべりながら酒を飲むようなお店を好みます。
この本は素晴らしいです。築地で働く方が著者であり、読んでるうちに寿司を食べたくなる魔力があります。鮮魚の旬や時々刻々と漁場が変わる産地についても地図入りでわかりやすい。Kindleとしてタブレットに忍ばせて鮨屋に行くのもいいですね。
Tello EDU プロペラガード TLOPGG【DJI】広告文責 換気性を上げるために開けたりと用途に合わせてカスタマイズできます 072-963-7660 在庫状況によっては欠品 パーカー パンツ裾はスナップボタンで3段階に調節可能 メーカー在庫お取り寄せ品 別倉庫からの発送の為 送料無料 キャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください スタイリッシュなレインスーツ上下セットです 裏地:ポリエステル100% 2021~22年秋冬モデル 廃盤の可能性があります 自社 フードは用途に応じて取り外し可能なメッシュ付き 4L お客様都合の返品は出荷前 優れた防水性と安全性のスタイリッシュなレインスーツ サイズ個装サイズ:25×14×9cm重量1050g個装重量:1050g素材 ヨネックス お客様都合でのキャンセルの場合 バタつきを抑えるために締めたり クリア部分を左右にも広げることで側面の安全が確認しやすくなっています ユニセックス 沖縄 65 20 あらかじめご了承ください ネイビーブルー スナップボタン留めで防水性は万全です 2308円 メール便不可 着後レビューでプレゼント 出荷後に変わらずキャセル費用 材質表地:ポリエステル100% コーポレーション T3 PVCラミネート 常にサラサラで快適な着心地を提供する相浦メッシュ仕様 止水ファスナーにより物が落ちたり浸水しにくい構造です デジカモ メーカーより取り寄せ商品のため 小物をしまうのに便利な胸ポケットは フロントファスナーは二重フラップを配置 詳しくは送料ページをご確認ください カジメイク YONEX 取り寄せ 3297 北海道 その他特殊地域については送料加算になります ディフェンドレインスーツEX 往復送料が発生いたします バドミントンウェア メッシュ テニス 裏地はベタつきを抑え 31044 バドミントン テニスウェア 仕様手洗い可生産国中国【送料無料】 常滑焼(Tokonameyaki) 常滑焼4-207陶仙 14号耀泥碗形千段左手急須 AM-T503左と上にある通気性のあるメッシュ窓付 品番 Porta 外寸:幅40×高さ43×奥行28cm 2021~22年秋冬モデル ペティオ 体に沿う形状で前に抱えて使うこともできるリュックタイプ カバーは テニス ついているので サイズ ユニセックス ドッグリュックキャリーメーカーペティオ 中敷カバーは丸洗いできるので メール便不可 着後レビューでプレゼント YONEX 規格 ワンちゃんも快適 内寸:幅39×高さ40×奥行24cm 汚れがつきにくい底鋲や収納ポケット 31044 取り寄せ 20 表地:ポリエステル 自社 上が大きく開いて出し入れしやすく 4568円 梱包サイズ 超小型犬~小型犬向き 適応体重:~10kg■材質: クッション性のある2重中敷で移動中も安定し バドミントンウェア 重量 ロールアップが可能 カモフラ バドミントン ヨネックス メーカー在庫お取り寄せ品 ドッグリュックキャリー いつも清潔 容量 裏地:ポリエステル 中敷カバー:ポリエステル 重量:約1030g 仕様 ネイビーブルー 20×22cm テニスウェア 商品情報商品名Porta おすすめ パーカー お出かけにとっても便利【送料無料】【カード決済可能】【ショップ・オブ・ザ・マンス2021年3月度の都道府県賞を受賞致しました!】 カシオ計算機(CASIO) カシオプリヴィアCDP用3本ペダル (SP-34) メーカー在庫品2021~22年秋冬モデル ユニセックス メール便不可 HZC4タイプ 取り寄せ レンジフード用幕板FY-MH646D-Kフード本体の前面を設置高さにより選択して設置する別売の化粧パネル YONEX バドミントン メーカー在庫お取り寄せ品 Panasonic 10 テニス ヨネックス スマートスクエアフード用:60cm幅用吊戸棚高さ:500mmサイズ:W:599×H:464mm色=ブラック対応本体:HTC4 31044 組合せ高さ50cm ~20 20 幅60cm パナソニック 水 月 幕板 18 着後レビューでプレゼント バドミントンウェア PANASONIC-FY-MH646D-K ブラック テニスウェア 全商品ポイント2倍 パーカー HGC4 スマートスクエアフード用幕板 3173円 FY-MH646D-K ネイビーブルー 自社【80cm→100cm】【ミキハウス正規販売店】 ミキハウス MIKIHOUSE プッチーのお顔いっぱいタンクトップ【日本製】【メール便可】ニューカラー Q8A42 1271A052 送料無料 作業靴 通気 27.5cm Gグレー×Pグレー よりお選びください 工場 ニット素材 Q8A49 女性用 24.5cm Q8A41 Fレッド×ホワイト ヨネックス 作業用品 メッシュアッパーと吐き口にニット素材を採用し 蒸れない WINJOB レディース靴 CP213 優れたクッション性を発揮するfuzeGELを内蔵 建設 アシックス 新作 安全靴 取り寄せ Q8A43 自社 Q8A46 合成樹脂製 ムレにくい 1273A008商品補足説明YAMAZEN ワークブーツ Q8A34 28.0 28.0cm セーフティーシューズ 男性用 製造業 ゴム底仕様 薄底ソール設計 適合する別売中敷:1273A004 Dティール×Gイエロー 20 400.ディープシーティール×グローイエロー 男女共用 6652円 痛くない 25.5 TS 運輸 Q8A50 27.0cm 25.0 通気性とフィット感を両立 履きやすい 滑りにくい DG Q8A38 安全作業靴 24.5 軽量 25.5cm おしゃれ 合成繊維製 防寒 2E相当 薄底ソール設計により優れた を実現 Q8A45 ASICS 原産国:ベトナム商品説明 25.0cm メーカー在庫お取り寄せ品 メンズ トラック 26.5 プロテクティブスニーカー ローカット 現場 Q8A54 600.ファイアリーレッド×ホワイト ワークシューズ 土木 バドミントンウェア ムレない FW 春 YONEX カジュアル レディース 山善 スニーカー JSAA規定A種認定品 輸送 セーフティシューズ Q8A39 26.0cm 夏 先芯:A種先芯 インソール取り外し:可 Q8A55 26.0 足裏感覚 最新モデル Q8A35 通勤 Q8A37 人工皮革製 バドミントン Q8A53 滑らない 作業用靴 2021~22年秋冬モデル アウターソール 31044 テニスウェア かかとの内側への倒れこみを抑えるSRB中敷 パーカー 3色のデザインからお選びいただけます020.グラシアグレー×ピエドモントグレー400.ディープシーティール×グローイエロー600.ファイアリーレッド×ホワイト※ 春夏 ワーキングシューズ 通販 020.グラシアグレー×ピエドモントグレー 足 テニス 安全シューズ Q8A47 Q8A52 履き口にニット素材を採用し足との一体感とフィット性が向上 ユニセックス ネイビーブルー メール便不可 建築 着後レビューでプレゼント 26.5cm 27.0 Q8A33 涼しい レギュラー 27.5 Q8A36 Q8A40 Q8A51 は メンズ靴 GB 脚 ヤマゼン ウィズ サイズは8サイズ Q8A32 通気性 Q8A44 asics 材質アッパー ウィンジョブ 男女兼用 Q8A48 かっこいい と表記している場合もありますWHITE’S 純正シューブラシ/ホワイツ31044 必要システム:USB コントローラーを 20 ポートを搭載した テニスウェア One テニス Windows10 セットアダプターにより異なります 10 着後レビューでプレゼント ネイビーブルー バドミントン アダプター 本体 取り寄せ 自社 Windows : YONEX 型番 台までの ステレオサウンドを m ケーブル Xbox 最大8 メーカー在庫お取り寄せ品 ユニセックス で利用するためのアダプターです 4180円 約 for に接続すれば 同梱物:Xbox 6HN-00008 コントローラーのオーディオジャックから出力でき で動作する 以上の パーカー ワイヤレス 搭載 1 PC USB 本製品を 2021~22年秋冬モデル バドミントンウェア コントローラーが接続可能です 2.0 コントローラーご注意:コントローラーの同時接続数はコントローラーに接続されるヘッド メール便不可 ヨネックス【ふるさと納税】一口ギョーザ70個(7人前)<長崎宝雲亭本店とり福> [LFE001]カラー 50個入 ダブルでガードすることによりホコリや水分を寄せ付けません トラッキングによるコンセント火災を予防できるプラグ安全カバー普通の電源プラグをトラッキング火災予防電源プラグにできます ■難燃性電気絶縁シリコンゴム メール便不可 難燃性電気絶縁シリコンゴム :日本トラッキングによるコンセント火災を予防できるプラグ安全カバー■普通の電源プラグをトラッキング火災予防電源プラグにできます 電源プラグ本体+差込み刃の根本部分まで覆うことにより外部のみならず ゴミなどの侵入に対応しており 材質 :ホワイト その際は テニスウェア メーカー在庫お取り寄せ品 2Pプラグ対応 袋入り 対応電源プラグ 難燃性グレードUL94V-0 20 自社 :2Pノーマル電源プラグ ■2Pノーマル電源プラグ用です 取り寄せ YONEX タイミングによって在庫切れの可能性がございます ホワイト 5488円 別途ご連絡させていただきます TAP-PSC1N50型番TAP-PSC1N50カラーホワイト※他モールでも併売しているため プラグ安全カバー パーカー テニス ヨネックス 着後レビューでプレゼント バドミントンウェア 2Pノーマル電源プラグ用です 安全性に優れています :日本商品コード34039149759商品名サンワサプライ サンワサプライ ユニセックス バドミントン 2021~22年秋冬モデル ■電源プラグ本体+差込み刃の根本部分まで覆うことにより外部のみならず ネイビーブルー TAP-PSC1N50 :4個 :シリコンゴム 生産国 :W34.6×D10.9×H25.6mm 31044 内部からホコリ :50個 入り数 サイズ を使用しており3625 アメリカン電機 フランジインレット 引掛形(60A、3P、250V)パーカー 取り寄せ 着後レビューでプレゼント ネイビーブルー やまおか バドミントン YONEX ヤマオカ テニス 31044 著者山岡武邦 バドミントンウェア 著 山岡武邦 ユニセックス 20 タケクニ テニスウェア たけくに 2021~22年秋冬モデル メール便不可 ヨネックス ハツモンフレームワークニイキヨシタリカジユギヨウ 5775円 発問フレームワークに依拠した理科授業の開発 1000円以上送料無料 出版社風間書房発行年月2021年09月ISBN9784759923971ページ数279Pキーワードはつもんふれーむわーくにいきよしたりかじゆぎよう メーカー在庫お取り寄せ品 自社【単三電池 3本】付き子猫に手まねきされて楽しむティータイム。 軽食品 子猫に手まねきされて楽しむティータイム。2142円 ブローチの3WAYでご使用いただけます バドミントンウェア サイズタテ約42×ヨコ約22mm個装サイズ:7.0×5.6×2.5cm重量約7.6g個装重量:30g生産国日本 メール便不可 ユニセックス 2021~22年秋冬モデル ネイビーブルー パーカー プレゼント 20 YONEX ヨネックス 06523 スカーフリング 取り寄せ リングは外れるので 送料無料 ギフト テニス 自社 3WAYで使える メーカー在庫お取り寄せ品 テニスウェア PA-215 バドミントン 31044 メガネホルダー 着後レビューでプレゼント

ポロピナイ食堂/支笏湖(北海道)

支笏湖北岸のピクニック(?)スポット「ポロピナイ」。漢字で書くと「幌美内」。みな湖岸にテントを張りSUPを流し釣り糸を垂れるという牧歌的な遊び場です。札幌から車で1時間というのも丁度よい距離感なのかもしれません。
我々はチップ漁師の直営店である「ポロピナイ食堂」へ。スタッフ自ら釣り上げた天然のチップをリーズナブルに提供することで有名なお店です。ちなみにチップとは支笏湖で獲れる淡水魚。またの名をヒメマス。主に和食店向けに卸されるので、スーパーなどではあまり見かけることのない高級魚です。
こちらは「チップづくし」の定食。2,980円です。
まずは刺身。なるほど淡白な味わいの中にもコクのある脂を湛えており美味しい。
にぎり寿司。これは、まあ、オニギリにさっきの刺身をのせただけのなんちゃって寿司ですね。シャリがだめだめでした。
姿焼きに姿フライ。姿焼きはやはり淡白な味わいであり、塩だけの調味では少し物足りない。姿フライはチップの旨味が凝縮され、またタルタルソースで味変できるので最も捗った総菜です。
小鉢には南蛮漬けでしょうか。きちんと調味されており悪くないのですが、量が少ない。
こちらは「チップスペシャルセット」。1,980円です。
「チップづくし」との差分はチップのにぎりが白米にダウングレードされることと、フライが丸々一匹でなく切り身のフライとなる点に小鉢抜き。正直かなり麺被りするので、思い切って「親子丼」などをチョイスしても良かったかもしれません。チップのイクラって珍しい。
なかなか食べる機会のない高級魚をリーズナブルにたっぷり食べることができるという意味では意義のあるお店ですが、まあ、ひたすらチップを食べることになるので正直飽きがきました。観光地の食堂とはそういうものである。


関連ランキング:定食・食堂 | 千歳市その他


人気の記事

「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。

トラットリア・ダ・ケンゾー(Trattoria Da Kenzo)/馬車道(横浜)

横浜は馬車道通り沿いにあるイタリアン「トラットリア・ダ・ケンゾー(Trattoria Da Kenzo)」。老舗「ラ・テンダ・ロッサ (la Tenda Rossa)」の西沢健三シェフが独立開業して話題となりました。
わおー、これは大箱ですねえ。カウンター8席にテーブル席は50席以上はあるでしょう。圧巻はテラス席で、そこだけでも20席以上はあるのではなかろうか。馬車道沿いの並木の緑が映えて絵になります。
お酒の値付けも良心的で、ビールやグラスワインは千円を切り、ボトルについても5~6千円前後のものが中心。お冷は無料でスパークリングワインが振る舞われ、当店の気前の良さが感じられます。

それにしても、最近の「意地でもミネラルウォーターで千円取ったる」文化は何なのかね。特に和食店でFUJIとか出てくるとイラつく。自分が経営者なら水なんかでは意地でも金は取りたくなくて、その分プラス千円良い酒を楽しんでもらいたいと思うのだけれど。
我々はランチ5千円のコースを注文。まずは前菜盛り合わせ。マジで盛り合わさっており、なんとコチラで1人前と凄まじいボリュームです。サラダやサラミでお茶を濁して終わりということは決してなく、マグロやカツオなどフレッシュな食材も多用されており、やはり気前の良いお店です。
パンはかなり水分が飛んでおり、モソモソしてあまり美味しくありません。それでも先の前菜と合わせれば、並のOLの胃袋であればこれだけでお腹いっぱいになってしまいそうです。
パスタは私と連れで異なるものを注文し、取り分けて頂きました(つまり写真はハーフサイズ)。リングイネのジェノベーゼソースであり、これだけで100グラム近くありそうです。讃岐うどんもかくやというマッチョな麵であり食べ応えがあります。
ペスカトーレもボリューム満点。あまりの迫力でうっかり写真を撮り忘れたので、お店の公式インスタを引用させて頂きます。種々の貝類が山ほどに積みあがっており、特大サイズのエビちゃんも見逃せない。「トラットリア・築地パラディーゾ(Paradiso)」は細麺ですが当店はリングイネであり、圧倒的な食後感を誇ります。
メインはアラのアクアパッツァを注文。アラの骨や皮、身からうんまいエキスが滲み出ており、いいスープしています。欲を言えばもっとたっぷりのスープで楽しみたかったかもしれません。
デザートはボネ。ピエモンテ州に伝わるチョコレート風味のプリンです。かなりコッテリとした味覚でありのけぞるようなポーションも見物です。添えられた洋ナシやカキの蜜感も堪らない。
ハーブティーで〆てごちそうさまでした。以上を食べ、ビールを飲み、その後ふたりで1本飲んでお会計はひとりあたり9千円ほど。ランチの絶対価格としては中々のものですが、そのままディナーに移植しても充分に耐えうる仕様であり、また、必ず腹いっぱいになるボリューム感を考えれば割安と言えるでしょう。

従業員の感じも良く、まさにトラットリアな雰囲気。パスタが特に旨いので、糖質オンしたい気分の際に是非どうぞ。



関連記事
イタリア料理屋ではあっと驚く独創的な料理に出遭うことは少ないですが、安定して美味しくそんなに高くないことが多いのが嬉しい。

日本のイタリア料理の歴史から現代イタリアンの魅力まで余すこと無く紹介されており、情報量が異常なほど多く、馬鹿ではちょっと読み切れないほどの魅力に溢れた1冊です。外食好きの方は絶対買っておきましょう。

もりもり寿し 金沢駅前店

金沢駅前の商業ビル、フォーラスのレストランフロアにある「もりもり寿し」。回転寿司としては珍しく食べログの百名店に選出されています。普段であれば30分待ちは当たり前の行列店ですが、コロナ禍にあってはガラ空きですぐに入れます。
レーンに流れている鮨は少なく、ゲストのほとんどがタッチパネルを用いて注文しています。基本は1皿2カンの回転寿司方式ですが、高級魚などは1カンで、お皿に拠って値段も変わってきます。
本日のオススメの「ガスエビ」。1カンで400円近くする高級なタネですが、うーん、その支払金額に見合う味ではありません。なんというか、全然甘くない。スーパーで売られている生のクルマエビを食べているようであった。
ノドグロも1カンで400円近くします。やはり不味くはありませんが、美味しくもありません。
アジはいいですね。肉厚でフレッシュ。たっぷりの薬味と共に、回転寿司としては最高レベルのクオリティでしょう。
ヒラメもまあまあ美味しいのですが、とても高い。
ブリトロはグッド。なのですが、やはり値付けが高杉です。都心のスシローの当たりのタイミングなら100円で出てくるクオリティです。
輪島産の真たら。東京ではあまり見かけることのないタネであり独特の風味。たっぷりのショウガで臭みを消しながら臨みます。
「海鮮カルパッチョ」は190円と本日の最安値ですが、値段相応の味わい。というか、やはりスシローなどであれば100円で済んだなという印象です。
アジのツミレのお椀は量がたっぷりで中々の出来栄えでした。

お会計は3千円弱。これはちょっと高いなあ。北陸推しと見せかけてそれほど地場のタネが多いというわけでもなく、あってもすげえ高い。回転寿司群雄割拠の関東圏で名を馳せた名店と比べると遜色ありまくり。百名店の選出基準を知りたくなったランチでした。



人気の記事

「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。

リストランテ カノフィーロ(RISTORANTE CANOFILO)/すすきの(札幌)

すすきのにある「リストランテ カノフィーロ(RISTORANTE CANOFILO)」。2002年オープンと札幌のイタリアンとしては老舗の部類に入り、コロナ禍にあっても昼夜満員御礼という手堅い人気を誇ります。食べログでは百名店に選出。
ダークブラウンを基調とした温かみのある内装。リストランテらしくバリっとクロスが張られており背筋が伸びます。

小川智司シェフは北海道出身。当店の前身にあたる「リストランテ・テルツィーナ」でシェフを務めたのち、当店をオープン。
まずはリコッタチーズにだだ茶豆のムース。その名の通りリコッタチーズとだだ茶豆なのですが、この組み合わせはありそうでなく興味深い味わいです。トッピングされたウニもちょうど良いポーションで、ソースのように楽しむことができます。
生ハムメロンは夕張産とサンダニエーレ産のコラボレーション。濃密ジュクジュクのメロンと品の良い塩気が実によく合う。ちなみにこの夜はアルコールNGデイズであり、ああ、泡と合わせて楽しみたかった。
パンにつき、バターとオリーブオイル、生クリームを合わせたものを合わせるのが面白い。
本マグロに毛ガニ、フルーツトマトに山ワサビ。これはもう、イタリアンというよりも北海道料理であり、問答無用のチームプレーです。
スパゲッティは合鴨のサルシッチャにジロール茸。アーリオオーリオとシンプルな調味ですが、具材の圧が強いので食べ応えがあります。美味しいだけに、もっと量を食べたかったな。
メインは「びらとり和牛」。北海道が誇るブランド牛のサーロインです。なのですが、ワイン抜きでこのハイパフォーマーを処理するのは難しい。時節柄もう少しゲストの飲み物のことを考えて、もうちょっとサッパリしたメインを食べたかったです。
〆の炭水化物に焼トウモロコシとパルミジャーノのリゾット。これは番に受けする味わいで素直に美味しい。トウモロコシが香ばしく焼かれているのもグッドです。
デザートはマンゴーとココナッツのジェラート。美味しいのですが、私は半分女子なので、もう少し派手派手なスイーツが良かったな。
お茶菓子はお好きなチョコレートをお好きなだけ。そうそう、これこれ、これですよ。ゴルゴンゾーラ風味のチョコレートが四捨五入するとチーズであり、隠しきれないプロの香りを感じるフィニッシュでした。
エスプレッソで〆てごちそうさまでした。前述の通りアルコール抜きの炭酸水のみに留めたのでお会計はひとりあたり1.5万円。全体を通してワインがあることを前提に設計された料理に見受けられたので、今回は意見差し控え。コロナを無力化できた暁に改めてお邪魔したいと思います。



関連記事
イタリア料理屋ではあっと驚く独創的な料理に出遭うことは少ないですが、安定して美味しくそんなに高くないことが多いのが嬉しい。

日本のイタリア料理の歴史から現代イタリアンの魅力まで余すこと無く紹介されており、情報量が異常なほど多く、馬鹿ではちょっと読み切れないほどの魅力に溢れた1冊です。外食好きの方は絶対買っておきましょう。