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白(醸し)・1500ml
ココッチオーラ100%

粘土石灰と砂が混ざる土壌、樹齢は30年12時間のマセラシオン後ステンレスタンクで発酵、8か月熟成。

現地でも非常に珍しい品種、100%で造る貴重なオレンジワイン!しっとりとしたタンニンは柔らかくリッチ。ペコリーノチーズを思わせる独特の香りがあり、引き締まった酸の余韻が長く、じっくりと向き合いたい。(輸入元資料より)

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